Napközben ennek megfelelően alul tápláljuk szervezetünket, azaz nem fogyasztunk semmi mást csak gyümölcsöt és zöldséget. Mindenki olyan gyümölcsöt és zöldséget ehet, amit kedvel, nincsenek megkötések. A fontos az, hogy amíg le nem száll az este, addig semmilyen más táplálékot ne vegyünk magunkhoz gyümölcsön, zöldségen és persze folyadékon kívül.
Ha napközben így táplálkozunk, akkor rákényszerítjük testünket, hogy a szokásos napi teendőinkre koncentráljon, az ehhez szükséges energiát testünk felhalmozott készleteiből vegye és ne a folyamatosan bevitt táplálékból. A 20 órás alul táplálással három dologgal ajándékozzuk meg szervezetünket. Teret adunk a zsírégetésnek, pihentetjük az emésztő rendszerünket és folyamatosan méregtelenítjük is magunkat. Ehhez a folyamathoz bőven elég a gyümölcs és zöldség fogyasztása. Aki nagyon kemény fizikai munkát végez, akkor kiegészítheti mindezt némi fehérjével is, de erre legtöbbünkben nincs szüksége.
Hihetetlen, de a napközbeni alul táplálásunk nemhogy kellemetlen érzéseket kelt majd bennünk, hanem éppen ennek ellenkezőjét fogjuk tapasztalni. Soha nem fogjuk ezek után napközben azt érezni, hogy le kellene egy kicsit dőlnünk a kiadós ebéd vagy reggeli után. Mindig energikusak és pörgősek leszünk napunk aktív időszakában, mert testünket nem terheljük az emésztés igen energiaigényes folyamatával.
Ha pedig lement a nap, akkor kedvünk szerint ehetünk bármit, degeszre is tömhetjük magunkat, ha éppen jól esik, bepótolhatjuk a kimaradt napi három étkezést. Az esti étkezések során nyugodtan ehetünk bármilyen, más diétában szigorúan tiltott, ételt. Jöhet akár a hús krumplival is. Egy dologra figyeljünk: mindig friss ételt készítsünk magunknak az esti lakomára és ne használjunk olyan alapanyagokat, melyek mesterséges anyagokat tartalmaznak. Törekedjünk a legtermészetesebb ételek fogyasztására.